CATA Y ELOGIOS: EL BLOG DE LA EXCELENCIA

Nace CATA Y ELOGIOS, un blog largamente esperado (je!), en el que comentaremos nuestras mejores experiencias con AMIGOS COCINEROS, BARES Y RESTAURANTES. No es otro sitio de crítica gastronómica, sino el FORBES de las mejores cocinas de cada ciudad, de cada barrio, de cada amigo.

Se dice que una mala opinión se difunde diez veces más que una buena, por eso es hora de que halaguemos y demos a conocer al amigo que nos recibe con su mejor cocina y despachamos con un «todo muy rico» —le gustará verse elogiado—, y al bar o al restaurante que nos emociona por su entorno, por su ambiente, por su atención o porque nos ofrece el plato más rico: agradecerán nuestro «te quiero» y, si de paso añaden algún cliente, mejor.

De modo que echamos a andar, y eso significa

1. Debéis acceder al blog CATA Y ELOGIOS y detallar —en comentarios— ese bar o restaurante singular y las razones que lo hacen destacable. No olvidéis indicar la ciudad/pueblo y, cuando sea posible, la dirección y alguna foto.
2. Me ocuparé de resumir cada viernes las experiencias recogidas durante la semana, para que podáis comprobarlas el finde.
3. En la primera semana de cada mes, actualizaré el listado de bares y restaurantes excelentes.

Y en cuanto a los amigos:

1. Lo mismo: nombre y ciudad y por qué lo hemos elegido. Aquí sí que son imprescindibles las fotos (del amigo y de ese plato estrella).
2. Semanalmente relacionaremos los amigos y platos destacados.
3. La fotos recibidas nos permitirán elegir el plato del mes, que destacaremos con su receta.

Aquí quedan algunas imágenes de los miembros fundadores de CATA Y ELOGIOS  en actos institucionales.

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